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Hola mi FAMILIA ACTIVA!!!

Para los amantes del chocolate, les tengo esta receta que les va a encantar!

Se puede usar como snack hasta para antes de entrenar, o con el café de vez en cuando. Puedes hacer una buena ración y dejar congelado o compartir.



Ingredientes:
- 1 huevo.
- 2 plátanos.
- 1 taza de espelta integral o avena.
- 1/2 taza de copos de avena.
- 1 cdita de vainilla.
- 1 taza de queso fresco batido o yogur griego.
- Edulcorante al gusto.
- 1/3 taza de cacao en polvo.
- 1/3 taza de chocolate negro.
- 2 cdas de peanut butter.

Preparación:
Mezcla 1/2 taza de yogur con los plátanos triturados, la esencia de vainilla y la peanut butter.
Luego une el huevo junto con la harina de espelta, avena, cacao en polvo y levadura.
Por último, añade el chocolate, y vacía la mezcla en un molde.
Hornea a 180-200 grados por 20 minutos, y listo!

Para el topping
Utilicé el queso fresco batido y lo mezclé con un toque de edulcorante (stevia). Decoré la tarta por arriba con esta mezcla cuando ya estaba lista y fria.

Es muy sencilla y muy rica! 

 


 


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