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Hola mi FAMILIA ACTIVA!! Porque recetas de estas deliciosas pancakes para desayunar, o merendar hay en todas partes!!

Yo hoy les traigo una receta  con remolacha, ya que particularmente yo, LA AMO!



Ingredientes:

- ½ taza de avena (copos)

- 1 huevo y 1 clara

- ½  unidad de remolacha cocida (yo las compro ya cocidas)

- 1 cda de semillas de chía

- ½ cdita de levadura.

- Canela y edulcorante al gusto.

 

Procedimiento:

Licúa la remolacha, y luego añade todos los ingredientes hasta que quede la mezcla. Si te queda muy espesa puedes echar un chorrito de leche de vaca desnatada (o la que utilices).

Calienta a fuego medio un sartén antiadherente, y coloca un poco de la mezcla (no tan grande, para que puedas voltear con la espátula).

Con esta mezcla salen alrededor de 4-5 tortitas, las cuales pueden dejar para más tarde si no las comen todas!

Yo comí con plátano en rodajas y sirope de maple sin azúcar, y divino!

Espero les guste,

Un abrazo.


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